Home Food

Food

Recepten uit de Portugese keuken

Wat is er fijner dan een leven met eten als middelpunt? Recepten en koken zijn onlosmakelijk verbonden met heerlijke plaatsen, waar de natuur, de mensen en het klimaat de smaken op tafel bepalen. Met mediterrane kruiden, zongerijpte vruchten op een mooi gedekte tafel in tuin.

De Portugese recepten die je hier vindt zijn een greep van de smaken die ik als kind leerde proeven op het platteland van Portugal. Maar ook de gerechten die ik onderweg proef tijdens mijn reizen. Veelaal gemaakt van lokale, pure ingrediënten en hier en daar met een eigen variatie. Bom apetite, Eet smakelijk!